烤肠是一种特殊的存正在，它不比主食那样弗成短缺，却从不缺席生存中的每一份闲适与美丽。它是多数人儿时的和暖印象,也雄厚着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特质。记者来到了位于济南长清开辟区的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的功夫故事。

　　“说起黄老泰的史册，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据认识，黄老泰烤肠产物开始于和青岛啤酒成立和兴盛于统一年代，将山东古板纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味实行调和的烤肠，传承兴盛一经有近百年史册，几代人联络摩登前辈本事，陆续革新和兴盛果木，正在源委黄老泰创始人黄美芝革新改正之后造成的一种特殊的拥有济南地标特质的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就追随母亲和家里的长者创造发卖烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏创造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯承担发迹庭繁重的承担，日子固然贫寒，但黄美芝从母切身上学到了创造烤肠的技能。

　　自后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，子息们也相联长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太终末决断将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠本事带来了济南。

　　“那时分我的母亲就信心带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝起先新的创业经过，将品牌名称再一次改正为“黄老泰”，寄意“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南起先新的征程，黄美芝把产物目的锁定正在了当时济南市集尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家创造烤肠的工艺本事、筹办经验和品牌地步，再次热火朝宇宙干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的兴盛。

　　“当时再次创业的时分新市集的培养和拓荒是漫长艰苦的，咱们兄妹三个和母亲既管临蓐又忙发卖，身兼数职”，荆宝杰说。那时分，黄美芝对烤肠临蓐的本事亲身把闭指挥果木果木，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很速受到了市集的承认。“固然当时发卖渠道依然靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不以为费力，由于这份行状是咱们一家人对美丽生存的神驰”。

　　1998年，济南市华联市场正在店内独创创设了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到市集商机后顽强出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后果木，济南市第一家大型贸易超市寰宇购物广场开业，黄老泰肉成品责无旁贷地攻下了一席之地。犀利的贸易嗅觉和隧道的口胃、肃穆的质料，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次扩充周围，黄美芝也安定地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们行动新一代的承担人必必要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代承担人的接受兴盛下，黄老泰公司设置了研发部分勉力于烤肠的改正与研发，革新新工艺新口胃，正在加工工艺中，操纵古板秘造的三十六味自然香辛料果木，提前12幼时腌造入味;正在熟造进程中，调动烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使终末临蓐出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理清楚、芳香醇厚、口感紧实，况且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的表貌也伴跟着火苗与年华的交融显示了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特质。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品，酱卤肉成品，速冻治疗食物和息闲食物四大板块，也将联手国内非凡的食物研发团队针对成效性食物及新品实行研发和临蓐。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍宇宙…